Βίδες από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) 500γρ
Για τους φίλους της ζέας, δημιουργήσαμε με τη φροντίδα και τη σφραγίδα της Αγροζύμης μία σειρά ζυμαρικών από επιλεγμένο ελληνικό σιτάρι ζέας (δίκοκκο σιτάρι, triticum dicoccum).
Στα ζυμαρικά ζέας δεν προσθέτουμε αλάτι και τα αποξηραίνουμε αργά, σε χαμηλές θερμοκρασίες, για να διατηρούν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά.
Βίδες λαχανικών 500γρ
Οι βίδες λαχανικών της Αγροζύμης ζυμώνονται με σπανάκι, παντζάρι, κόκκινο πιπέρι και μελάνι σουπιάς, και έχουν σχήμα κατάλληλο ώστε να συγκρατούν με εξαιρετικό τρόπο κάθε είδους σάλτσας.
Βίδες με αβγό και γάλα 500 γρ
Βίδες με αβγό και γάλα 500 γρ.
Ευριστό 500γρ
Γεύση ξεροψημένης ζύμης! Το γευστικό μεγαλείο της απλότητας. Παραδοσιακό ποντιακό ζυμαρικό, που ταιριάζει γάντι.
Κορκότο 500γρ
Το σταρένιο κορκότο της Αγροζύμης κρατάει ζωντανή την παράδοση και αναβιώνει γευστικές μνήμες αιώνων.
Παίρνουμε εκλεκτά σιτάρια, τα νοτίζουμε με νερό πηγής, τα αποφλοιώνουμε και τα αποξηραίνουμε αργά σε φυσικές συνθήκες, τα αλέθουμε σε πετρόμυλο και τέλος κοσκινίζουμε τον καρπό για να μείνουν ατόφια τα μικρά κομμάτια του σιταριού.
Χρόνος βρασμού: 20 λεπτά
Συστατικά: Σκληρός σίτος αποφλοιωμένος, αλεσμένος.
Συσκευασία: Σε σακουλάκια του 0.5kg
ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ χρυσή επιλογή
Κους Κους dinkel 500γρ
Η παράδοση αυτή παραμένει ολοζώντανη στη Σαρδηνία, όπου παρασκευάζεται ένα ζυμαρικό με το όνομα fregola (φράουλα).
Αυτές οι πεντανόστιμες ζυμαρένιες «φραουλίτσες», φτιάχνονται από εκλεκτό αλεύρι dinkel, και προτείνουμε να τις απολαύσετε ακόμη και σκέτες για να καταλάβετε τη νοστιμιά του καλού ζυμαρικού.
Χρόνος βρασμού: 7 λεπτά
Συστατικά: Αλεύρι dinkel.
Συσκευασία: Σε σακουλάκια του 0.5kg
Κους Κους με μελάνι σουπιάς 500γρ
Γοητευτικές και γευστικές μαύρες πέρλες . Ανήκει στη μεγάλη κατηγορία των ανατολίτικων ζυμαρικών Έχει τις ρίζες του σε αυλές της
ΚΟΥΣ-ΚΟΥΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ
Ιδιαίτερο ζυμαρικό που συναντάται σε πολλές χώρες ,κυρίως της Μέσης Ανατολής.
Χρόνος βρασμού: 12 λεπτά
Συστατικά: σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι, φρέσκα παστεριωμένα αυγά, φρέσκο παστεριωμένο πλήρες αγελαδινό γάλα
ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ χρυσή επιλογή
Κοχυλάκια Λαχανικών
Τα Κοχυλάκια Λαχανικών Συγκομιδή γίνονται απο εξαιρετικής ποιότητας σιμιγδάλι σκληρού σιταριού και ζυμώνονται με σπανάκι, παντζάρι, κόκκινο πιπέρι