Το χειροποίητο Κους Κους Συγκομιδή γίνεται με αγνά υλικά ,σιμιγδάλι σκληρού σιταριού προσθέτοντας φρέσκο παστεριωμένο πλήρες αγελαδινό γάλα και φρέσκα παστεριωμένα αυγά .
Συνοδεύει άψογα κρέατα, πουλερικά και ψάρια.
Ενισχύει τις σαλάτες και τα ωμά λαχανικά προσδίδοντας υπέροχη γεύση .